Flashcards: Introduction à la viticulture mondiale et régionale — 20 cards

All cards

1Question

Production mondiale du vin — surface ?

Answer

7,3 millions d'hectares

2Question

Vignobles suisses — cépage principal blanc ?

Answer

Chasselas

3Question

Vignobles français — organisme de contrôle ?

Answer

INAO

4Question

Bourgogne — nombre de Grands crus ?

Answer

33

5Question

Beaujolais nouveau — jour de mise ?

Answer

Troisième jeudi de novembre

6Question

Vins du Val de Loire — cépage rouge dominant ?

Answer

Cabernet franc

7Question

Champagne — méthode d'élaboration ?

Answer

Méthode traditionnelle

8Question

Vins italiens — appellation avec cahier des charges strict ?

Answer

DOCG

9Question

Vins espagnols — catégorie Vino de Reserva — durée en fût ?

Answer

Au moins 1 an

10Question

Côtes du Rhône — cépage principal en Nord ?

Answer

Syrah

11Question

Vignobles suisses — région viticole du sud ?

Answer

Tessin

12Question

Bordeaux — classement de 1855 — cru supérieur ?

Answer

Château d'Yquem

13Question

Vins du Val de Loire — cépage blanc pour Vouvray ?

Answer

Chenin blanc

14Question

Champagne — cépage principal en Montagne de Reims ?

Answer

Pinot noir

15Question

Vins italiens — région célèbre pour nebbiolo ?

Answer

Piémont

16Question

Vins espagnols — appellation de vins mousseux ?

Answer

Cava

17Question

Vignobles français — hiérarchie des appellations ?

Answer

AOC, AOP, IGP

18Question

Vins du Val de Loire — cépage blanc sec ?

Answer

Muscadet

19Question

Bourgogne — pourcentage de vins blancs ?

Answer

70%

20Question

Champagne — durée minimale de vieillissement non millésimé ?

Answer

15 mois

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Test your knowledge with 20 questions on Introduction à la viticulture mondiale et régionale.

1. Quelle proportion approximative de la production mondiale de vin était réalisée en Europe en 2022 ?

2. Dans quelle tranche de latitude se situe l’essentiel de la viticulture mondiale ?

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