Enzyme — définition ?
Biomolécule accélérant une réaction sans être consommée.
Catalyse — rôle ?
Augmente la vitesse d'une réaction chimique.
Structure protéique — rôle ?
Détermine la fonction et la spécificité de l'enzyme.
Cofacteur ionique — exemple ?
Ion métallique nécessaire à l'activité enzymatique.
Coenzyme — définition ?
Cofacteur organique nécessaire à l'enzyme.
Site actif — fonction ?
Poche où se fixent substrats et catalyse.
Spécificité enzymatique — principe ?
Reconnaît uniquement certains substrats.
Classification EC — but ?
Désigner officiellement les enzymes par catégories.
Oxydo-réductase — réaction ?
Catalyse des réactions d'oxydoréduction.
Hydrolase — réaction ?
Hydrolyse de liaisons covalentes avec l'eau.
Test your knowledge with 10 questions on Introduction aux enzymes et leur classification.
1. Quel est le rôle principal d’une enzyme dans une cellule ?
2. Quelle différence distingue un groupement prosthétique d’un coenzyme libre ?
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