Flashcards: Les Bases de la Nutrition et Digestion — 10 cards

Composants nutritionnels

Lipides, glucides, protides, vitamines, minéraux, fibres.

Alimentation — définition?

Processus apportant nutriments à l’organisme

Besoins nutritionnels

Quantitatifs (énergie) et qualitatifs (nutriments essentiels).

Nutrition — rôle?

Utilisation des aliments pour énergie et croissance

Rôle de l'alimentation

Fournir nutriments, énergie, croissance et entretien.

Repas équilibré — caractéristique?

Couvre besoins en énergie et nutriments diversifiés

Lipides — composition?

Riches en C, H, O; acides gras et alcools

Glucides — unité?

C, H, O; principalement glucose

Protides — composés?

Acides aminés, essentiels pour la croissance

Besoins nutritionnels — importance?

Satisfaire besoin énergétique et en nutriments essentiels