Flashcards: Les Nutriments et l'Énergie Essentielle — 22 cards

Nutriments essentiels — définition ?

Substances indispensables à la vie, présentes dans l'alimentation.

Protéines — rôle ?

Construire et réparer les tissus.

Glucides — source ?

Fournissent l'énergie rapidement.

Lipides — fonction ?

Stockage d'énergie et constitution des membranes.

Minéraux — exemple ?

Calcium, fer.

Vitamines — importance ?

Régulent le métabolisme et préviennent les carences.

Unité d'énergie — kilojoule ?

1 000 joules, unité SI.

Unité d'énergie — kilocalorie ?

Équivalent à 1 000 calories, utilisée en nutrition.

Appareil digestif — organes principaux ?

Bouche, estomac, intestin, foie, pancréas.

Digestion — processus ?

Transformation des aliments en nutriments simples.

Besoins énergétiques — facteurs ?

Âge, taille, sexe, activité physique.

Alimentation équilibrée — principe ?

Nutriments en quantités adaptées, diversité.

Types d’élevages — exemples ?

Plein air, en bâtiment, semi-liberté.

Types de cultures — modes ?

Intensive, extensive, biologique.

Pesticides — définition ?

Substances pour éliminer nuisibles aux cultures.

Lecture d’étiquettes — objectif ?

Connaître la composition pour faire des choix éclairés.

Graphiques — interprétation ?

Analyser visuellement données et tendances.

Compléter un graphique — étape ?

Ajouter ou ajuster des données manquantes.

Construction de tableaux — but ?

Organiser et comparer des données clairement.

Nutriment — rôle principal ?

Fournir l'énergie ou construire les tissus.

Différence — élevages vs cultures ?

Animaux vs végétaux, méthodes et impacts.

Risques pesticides — enjeux ?

Santé, environnement, résistance.