Quiz: Mesure et applications de la température — 10 questions

1. Comment la présence de sel dans l’eau influence-t-elle sa température de solidification ?

A. Elle l’augmente à 5°C

B. Elle n’a aucun effet

C. Elle la diminue à -2,5°C

D. Elle la fait passer à 0°C

Answer: (C)

Explanation

Le sel réduit la température de solidification de l’eau, passant d’environ 0°C pour l’eau pure à environ -2,5°C pour l’eau salée. Cela est dû à l’effet de la dissolution du sel qui empêche la formation de glace à la température normale.

2. À quelle température débute l’ébullition de l’eau pure selon la fiche?

A. 90°C

B. 100°C

C. 85°C

D. 110°C

Answer: (B)

Explanation

L’ébullition de l’eau pure commence à 100°C, ce qui est une valeur standard à pression normale. Les autres températures ne correspondent pas à ce phénomène précis.

3. Quelle est la température d’ébullition de l’eau pure ?

A. 90°C

B. 100°C

C. 120°C

D. 110°C

Answer: (B)

Explanation

La température d’ébullition de l’eau pure est de 100°C à pression normale. Lors de l’ébullition, la température reste constante à ce niveau, ce qui correspond à un palier sur la courbe de température.

4. Quelle est la particularité du changement de phase lors de la solidification de l’eau pure?

A. Il n’y a pas de changement de température.

B. Il se produit à 0°C avec un palier de température.

C. Il se produit à -2,5°C sans palier.

D. Il commence à 32°F, soit 0°C.

Answer: (B)

Explanation

La solidification de l’eau pure débute à 0°C et conserve cette température pendant le passage à la glace, créant un palier. La réponse souligne ce point spécifique.

5. Lors de la solidification de l’eau salée, observe-t-on un palier de température comme pour l’eau pure ?

A. Oui, à -2,5°C

B. Oui, à 0°C

C. Non, elle reste constante à 0°C

D. Non, la température baisse progressivement

Answer: (D)

Explanation

Contrairement à l’eau pure, la solidification de l’eau salée ne présente pas de palier de température. La température baisse progressivement en dessous de -2,5°C, car le mélange liquide-glace ne maintient pas une température constante.

6. Comment la présence de sel affecte-t-elle la température de solidification de l’eau?

A. Elle l’augmente à 2°C.

B. Elle la baisse à -2,5°C, sans palier.

C. Elle ne la modifie pas.

D. Elle la ramène à 0°C.

Answer: (B)

Explanation

Le sel abaisse la température de solidification de l’eau à -2,5°C et ne crée pas de palier, contrairement à l’eau pure. Cela explique son utilisation dans le déneigement.

7. Quelle étape du changement d’état est illustrée par un palier de température sur le thermomètre?

A. La phase de chauffage de l’eau liquide.

B. L’ébullition ou la solidification où la température reste constante.

C. La montée en température sans changement d’état.

D. La libération d’énergie thermique lors de la condensation.

Answer: (B)

Explanation

Le palier indique une phase où l’énergie est utilisée pour le changement d’état, en maintenant la température constante, comme lors de l’ébullition ou de la solidification.

8. Selon le document, comment la température de changement d’état est-elle influencée?

A. Uniquement par la température ambiante.

B. Elle dépend de la nature du corps : pur ou mélange.

C. Elle est toujours de 100°C pour l’eau.

D. Elle varie avec la couleur du corps.

Answer: (B)

Explanation

La température de changement dépend de la nature du corps, qu’il soit pur comme l’eau ou un mélange, ce qui affecte la température à laquelle se produit le changement.

9. Quelle est la limite de la température d’ébullition de l’eau mentionnée dans la fiche?

A. Elle varie selon la pression mais est de 80°C à pression normale.

B. Elle reste constante à 100°C même en changement de pression.

C. Elle est de 120°C selon la fiche.

D. Elle dépend de la pression mais est notée à 100°C dans la fiche.

Answer: (D)

Explanation

La température d’ébullition reste à 100°C à pression normale, malgré que cela puisse varier en fonction de la pression. La fiche précise cette valeur comme constante.

10. Quel composant doit être immergé dans le thermomètre pour une lecture fiable?

A. L’ensemble du thermomètre.

B. La partie sensible.

C. Le tube extérieur du thermomètre.

D. La totalité du liquide dans le thermomètre électronique.

Answer: (B)

Explanation

Seule la partie sensible du thermomètre doit être immergée pour obtenir une lecture fiable, car c’est elle qui réagit à la température du corps mesuré.