Un catalyseur biologique qui accélère une réaction sans être consommé
Erklärung
Une enzyme est un catalyseur biologique : elle accélère une réaction chimique sans être consommée. Elle se distingue ainsi d’un simple produit ou d’une molécule de réserve.
L’amylase salivaire
Erklärung
L’amylase salivaire est donnée comme exemple d’enzyme utilisée pour évaluer l’efficacité enzymatique dans l’hydrolyse des glucides. Les autres propositions ne sont pas des enzymes de ce test.
La région où le substrat se fixe et où a lieu la catalyse
Erklärung
Le site actif est la région de l’enzyme qui accueille le substrat et où se déroule la catalyse. C’est donc l’élément central du mode d’action enzymatique.
Parce que sa spécificité dépend de la compatibilité entre le substrat et le site actif
Erklärung
La spécificité enzymatique vient de l’ajustement entre le substrat et le site actif. Une enzyme ne catalyse donc surtout que la réaction correspondant à son substrat précis.
La vitesse des réactions catalysées par les enzymes selon les conditions expérimentales
Erklärung
La cinétique enzymatique étudie la vitesse des réactions enzymatiques en fonction des conditions expérimentales. Elle relie donc l’activité observée à une mesure de vitesse.
L’invertase
Erklärung
L’invertase extraite des levures est explicitement donnée comme exemple pour tester l’activité enzymatique. La maltase intestinale est aussi citée, mais pas comme enzyme extraite des levures.
L’ensemble des réactions enzymatiques qui dégradent les glucides en molécules plus simples
Erklärung
La digestion des glucides correspond à des réactions enzymatiques qui dégradent les glucides en molécules plus simples. C’est un processus de décomposition, pas de fabrication.
La maltase intestinale
Erklärung
La maltase intestinale est explicitement mentionnée parmi les enzymes impliquées dans la digestion des glucides. Les autres propositions ne correspondent pas à ce rôle digestif.
Ils favorisent la formation de dimères de thymine
Erklärung
Les UV sont reliés à la formation de dimères de thymine, un type de dommage de l’ADN. Ils ne remplacent pas les bases et ne transforment pas l’ADN en protéines.
Une modification de la séquence de l’ADN pouvant altérer l’information génétique
Erklärung
Une mutation est une modification de la séquence de l’ADN susceptible d’altérer l’information génétique. Elle peut ensuite avoir des conséquences variables selon sa nature et sa localisation.
Corriger les dommages de l’ADN pour limiter les mutations
Erklärung
La réparation de l’ADN regroupe les mécanismes cellulaires qui corrigent les dommages afin de limiter les mutations. Elle vise à préserver l’intégrité de l’information génétique.
Un mécanisme de réparation de l’ADN activé par la lumière
Erklärung
La photoréparation est une réparation de l’ADN influencée par la lumière. Elle permet de corriger certains dommages, contrairement à une mutation qui les fixe.
La mutation somatique touche les cellules du corps, tandis que la mutation germinale peut être transmise
Erklärung
Une mutation somatique survient dans les cellules du corps et a un effet local, alors qu’une mutation germinale touche la lignée liée à la descendance et peut être transmise. C’est une distinction essentielle du chapitre.
Comme la capacité de bactéries à survivre ou se multiplier malgré la présence d’antibiotiques
Erklärung
L’antibiorésistance correspond à la capacité de bactéries à survivre ou se multiplier en présence d’antibiotiques. C’est présenté comme un enjeu majeur de santé publique.
Merke dir die Antworten mit 14 Karteikarten zu Enzymes, Mutations et Réparations.
Enzymologie — définition ?
Étude des enzymes et leur rôle dans les réactions biologiques
Enzyme — rôle ?
Catalyseur biologique accélérant les réactions sans être consommé
Catalyseur chimique — différence ?
Augmente la vitesse de réaction, pas spécifique au vivant
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