Émulsion — définition ?
Mélange hétérogène de liquides non miscibles.
Émulsions — définition?
Mélange hétérogène de liquides non miscibles.
Type d’émulsion — exemple ?
Huile dans eau (H/E) ou eau dans huile (E/H).
Phases principales?
Eau (hydrophile), huile (lipophile), émulsionnants.
Stabilité — mécanismes ?
Crémage, sédimentation, coalescence, Ostwald ripening.
Sens d’émulsion?
Huile dans eau ou eau dans huile.
Microémulsions — caractéristique?
Globules <0,1 μm, meilleure pénétration.
Pickering — stabilisation?
Par particules solides adsorbées à l’interface.
Facteurs d’instabilité?
Densité, taille globules, solubilité, interactions électrostatiques.
Moyens de stabilisation?
Réduire globules, augmenter viscosité, agents stabilisants.
Teste dein Wissen mit 10 Fragen zu Introduction aux émulsions cosmétiques.
1. Quelle méthode est couramment utilisée pour augmenter la stabilité d'une émulsion ?
2. Quelle est la principale caractéristique d'une microémulsion ?
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