Opérations préliminaires — but ?
Préparer la vendange pour traitement ultérieur
Érafage — rôle principal ?
Séparer rafle et baies
Test your knowledge with 4 questions on Opérations d'Érafage et Séparation.
1. Quelle est la fonction principale des opérations préliminaires communes dans la préparation des raisins ?
2. Parmi les éléments suivants, lequel peut être pris en charge lors des opérations préliminaires communes liées au tri des raisins ?
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