Équilibre et déséquilibres alimentaires

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Plan du Cours

  1. Besoins et apports nutritionnels
  2. Dépenses et apports énergétiques
  3. Diversité des nutriments alimentaires
  4. Variation des besoins énergétiques
  5. Évaluation de la corpulence
  6. Déséquilibres par excès ou carence

1. Besoins et apports nutritionnels

Notions clés & Définitions

  • Besoin : Exigence à laquelle le corps doit répondre.
  • Apport : Ce qui est donné au corps par l’alimentation.

★ À maîtriser

  • Les cellules répondent à trois nécessités:
    • Bâtir en renouvelant les cellules et les organites
    • Produire de l’énergie pour la chaleur et le fonctionnement
    • Fonctionner en formant notamment des protéines et des acides nucléiques

📌 Les apports qualitatifs correspondent aux nutriments apportés, tandis que les apports quantitatifs correspondent à la quantité totale d’énergie apportée.

Compléments

  • Les micronutriments sont nécessaires à raison de moins de 1 g par jour, tandis que les macronutriments sont nécessaires à raison de plus de 1 g par jour.

Astuce mémo

Besoin = exigence du corps ; apport = ce que l’alimentation lui fournit.

2. Dépenses et apports énergétiques

Notions clés & Définitions

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Quiz preview

1. Qu’appelle-t-on un besoin pour le corps ?

2. Que signifie le terme 'besoin' dans le contexte nutritionnel?

3. Quelle distinction décrit correctement les apports qualitatifs et quantitatifs ?

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Flashcards preview

Qu'est-ce qu'un besoin pour le corps ?

Une exigence à laquelle il doit répondre.

Besoins nutritionnels

Exigences pour renouveler, produire énergie, fonctionner.

Que désignent les apports qualitatifs ?

Les nutriments apportés au corps.

Apport nutritionnel

Ce que fournit l’alimentation au corps.

Qu'est-ce que le métabolisme ?

L'ensemble des transformations réalisées au sein d'une cellule.

Dépenses énergétiques

Energie dépensée pour maintenir les fonctions vitales.

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Frequently asked questions

What does the revision sheet on Équilibre et déséquilibres alimentaires cover?

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How many questions are in the Équilibre et déséquilibres alimentaires quiz?

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How to study Équilibre et déséquilibres alimentaires with flashcards?

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