Hoja de repaso: Gestion du bien-être animal en zoo

📋 Plan du Cours

1. Législation récente encadrant le bien-être animal en établissements zoologiques
2. Conservation, éthique et bien-être animal en milieu naturel
3. Différences entre approche éthique et approche centrée sur le bien-être animal
4. Impact de l’hébergement sur l’expression des comportements naturels chez les animaux
5. Influence de l’environnement et des interactions sur la diversité comportementale des chevaux au pré
6. Méthodes d’évaluation qualitative et quantitative du bien-être animal
7. Choix, validation et adaptation des indicateurs et questionnaires pour l’évaluation du bien-être animal en zoo
8. Outils numériques pour la collecte et l’analyse des données de bien-être animal en parc zoologique
9. Défis et limites dans la mise en œuvre et le suivi des évaluations du bien-être animal
10. Rôle et profils des référents bien-être animal dans les zoos français
11. Interdictions spécifiques liées au bien-être animal : spectacles de cétacés et élevage de fourrure
12. Diversité des espèces en zoo et adaptation des évaluations selon l’âge et le nombre d’animaux

📖 1. Législation récente encadrant le bien-être animal en établissements zoologiques

🔑 Notions clés & Définitions

• ETHIQUE : Une approche centrée sur l'humain qui détermine ce qui est acceptable dans les interactions avec les animaux, intégrant une responsabilité morale dans ces relations.
• Humains : Les personnes qui interagissent avec les animaux ont la responsabilité de leur bien-être, en adoptant une attitude respectueuse et en évaluant les réponses comportementales et physiologiques des animaux.
• 03/03/2026 Equipe – animaux : Une échéance à laquelle la gestion quotidienne des animaux doit intégrer des pratiques spécifiques telles que l'observation, la surveillance et le training, afin d'assurer leur bien-être.
• Conditions d’élevage de haut niveau : Des conditions d'entretien qui satisfont les besoins biologiques, de conservation, la santé et permettent une large expression des comportements naturels des espèces, avec des aménagements et équipements adaptés à leur biologie.
• Social : Avant d’héberger une nouvelle espèce, les établissements sont tenus de recueillir toutes les informations à caractère scientifique ou zootechnique nécessaires au respect des conditions d’entretien et de présentation (…) » © F-G Grandin MNHN ✓ du bien-être social des animaux (art.

📝 Points essentiels

• La loi n°2021-1539 encadre spécifiquement le bien-être des animaux non domestiques dans les établissements itinérants et zoos.
• L’arrêté du 25 mars 2004 impose que les animaux soient entretenus dans des conditions visant à satisfaire leurs besoins biologiques, de conservation, santé et expression des comportements naturels.
• Avant d’héberger une nouvelle espèce, les établissements doivent recueillir toutes les informations scientifiques ou zootechniques nécessaires au respect des conditions d’entretien.
• La législation impose des aménagements et équipements adaptés à la biologie de chaque espèce pour garantir leur bien-être.
• Comportement 149 Qu’est-ce qui influence le comportement ? Diversité comportementale et spécificités individuelles 150 Une approche globale - Diversité comportementale Les comportements sont variables en fonction des conditions de vie, des activités possibles pour les animaux et de leur état de santé, etc. 151 Réalisation des comportements – Activités individuelles → Importance des comparaisons à l’échelle individuelle Hiérarchie et répartition des activités quotidiennes → Informations pas toujours disponibles pour les espèces non domestiques 152 Âge, état de santé et possibilités comportementales Présence / absence feeding pole : - Age décès : 14 ans, pas de différences - Arthrose : différences significatives (t6,10 P = -2.731, P = 0.016*) → Animaux âgés en meilleure santé Law & Kitchener, 2019 153 Possibilités comportementales – réponses individuelles → Quelle est l’utilisation réelle par les animaux ? 154 Environnement – réponse individuelle 155 Environnement – réponse individuelle 156 → Deux individus dans le même milieu de vie peuvent avoir un niveau de bien-être différent « Gestion » Equipe Pratiques = Choix et décisions de soins aux animaux Alimentation, nettoyage, substrat, enrichissements, observations / surveillance des animaux, routine, suivi vétérinaire, training, organisation de l’équipe Interactions humain - animal « Milieu de vie » Environnement physique et
• Bien-être 59 - Environnement contrôlé - Réduction risques (prédation, parasitisme, etc.) - Choix et contrôle limités pour l’animal 60 Gestion du bien-être → Evaluation globale complexe (nombreux facteurs à prendre en considération) → Possibilité d’agir sur différents facteurs (plusieurs facteurs peuvent être liés à une conséquence) Gestion Milieu de vieAnimal → Prérequis : connaître les spécificités de l’espèce (Stoinski et al, 1998, Rees, 2005) ✓ Comportements : activités journalières / saisonnières, capacités cognitives, organisation sociale ✓ Ecologie : habitat, mode de déplacement ✓ Nutrition : régime alimentaire ✓ Génétique, physiologie, reproduction Connaître les besoins des animaux et les prendre en compte pour la captivité Connaissances des espèces 61 (Stoinski et al, 1998, Rees, 2005) ✓ Santé animale ✓ Techniques d’élevage → Prérequis pour assurer la santé des animaux Connaître les besoins des animaux et les prendre en compte pour la captivité → Prérequis pour offrir des conditions favorables à leur bien-être 62 Connaissances des espèces ✓ Comportements : activités journalières / saisonnières, capacités cognitives, organisation sociale ✓ Ecologie : habitat, mode de déplacement ✓ Nutrition : régime alimentaire ✓ Génétique, physiologie, reproduction Connaissances des espèces – milieu naturel - « Milieu naturel » = quel standard ? « Milieu naturel » - Comportements et

💡 À retenir

La loi n°2021-1539 encadre spécifiquement le bien-être des animaux non domestiques dans les établissements itinérants et zoos.

📖 2. Conservation, éthique et bien-être animal en milieu naturel

🔑 Notions clés & Définitions

• ETHIQUE : Discipline qui étudie les principes moraux guidant les comportements humains, notamment en ce qui concerne le respect et les droits des animaux au-delà de leur simple bien-être physique.
• Bientraitance : Ensemble des actions humaines visant à répondre aux besoins perçus des animaux, telles que l’alimentation, l’hébergement et les soins, souvent centrées sur l’interprétation humaine sans nécessairement prendre en compte les émotions ou le ressenti de l’animal.
• Bien-être animal en milieu naturel : État dans lequel un animal peut exprimer librement ses comportements naturels, minimiser ses souffrances, et évoluer dans un environnement écologique adapté à ses besoins biologiques.

📝 Points essentiels

• La conservation vise à préserver les espèces dans leur habitat naturel tout en respectant leur bien-être.
• L’éthique animale considère les droits et le respect des animaux au-delà de leur simple bien-être physique.
• Le bien-être animal en milieu naturel intègre la liberté d’expression des comportements naturels et la minimisation des souffrances.
• Bien-être animal et éthique 03/03/2026 Les considérations éthiques ne changent pas les besoins des animaux et sont indépendantes de leur bien-être = pourvoir aux besoins de l’animal concerné, peu importe ce que vous pensez BIEN-ÊTRE : approche centrée sur l’animal 18 Etat qui est lié à des expériences subjectives (émotions) → Etat individuel 31 Bien-être animal – Définition actuelle 32 Bien-être animal – Définition actuelle Le bien-être animal positif va au-delà de la garantie d'une bonne santé physique et de la prévention et l'atténuation de la souffrance.
• Bien-être 59 - Environnement contrôlé - Réduction risques (prédation, parasitisme, etc.) - Choix et contrôle limités pour l’animal 60 Gestion du bien-être → Evaluation globale complexe (nombreux facteurs à prendre en considération) → Possibilité d’agir sur différents facteurs (plusieurs facteurs peuvent être liés à une conséquence) Gestion Milieu de vieAnimal → Prérequis : connaître les spécificités de l’espèce (Stoinski et al, 1998, Rees, 2005) ✓ Comportements : activités journalières / saisonnières, capacités cognitives, organisation sociale ✓ Ecologie : habitat, mode de déplacement ✓ Nutrition : régime alimentaire ✓ Génétique, physiologie, reproduction Connaître les besoins des animaux et les prendre en compte pour la captivité Connaissances des espèces 61 (Stoinski et al, 1998, Rees, 2005) ✓ Santé animale ✓ Techniques d’élevage → Prérequis pour assurer la santé des animaux Connaître les besoins des animaux et les prendre en compte pour la captivité → Prérequis pour offrir des conditions favorables à leur bien-être 62 Connaissances des espèces ✓ Comportements : activités journalières / saisonnières, capacités cognitives, organisation sociale ✓ Ecologie : habitat, mode de déplacement ✓ Nutrition : régime alimentaire ✓ Génétique, physiologie, reproduction Connaissances des espèces – milieu naturel - « Milieu naturel » = quel standard ? « Milieu naturel » - Comportements et

💡 À retenir

L’éthique animale considère les droits et le respect des animaux au-delà de leur simple bien-être physique.

📖 3. Différences entre approche éthique et approche centrée sur le bien-être animal

🔑 Notions clés & Définitions

• ETHIQUE : Approche centrée sur l'humain, basée sur ce que vous pensez être acceptable 15 Marius, Zoo de Copenhague, Danemark Loro Parque, Espagne Zoo de Zurich, Allemagne Bien-être animal et éthique 03/03/2026 = pourvoir aux besoins de l’animal concerné, peu importe ce

📝 Points essentiels

• L’approche centrée sur le bien-être animal vise à assurer des conditions favorables à la santé et au comportement naturel des animaux.
• Ces deux approches peuvent converger mais reposent sur des fondements conceptuels distincts.
• Bien-être animal et éthique 03/03/2026 Les considérations éthiques ne changent pas les besoins des animaux et sont indépendantes de leur bien-être = pourvoir aux besoins de l’animal concerné, peu importe ce que vous pensez BIEN-ÊTRE : approche centrée sur l’animal 18 l'animal est en harmonie avec son environnement” (Hughes, 1976) “Le bien-être d'un individu est son état au regard de ses actions pour faire face à son environnement” (Broom, 1986) “- Les animaux sont-ils en bonne santé ?
• Mesures du bien-être - Données de références Evaluation basée sur des approches comparatives → Nécessite des valeurs de référence → Qu’est-ce qui est « normal » pour Bien-être 59 - Environnement contrôlé - Réduction risques (prédation, parasitisme, etc.) - Choix et contrôle limités pour l’animal 60 Gestion du bien-être → Evaluation globale complexe (nombreux facteurs à prendre en considération) → Possibilité d’agir sur différents facteurs (plusieurs facteurs peuvent être liés à une conséquence) Gestion Milieu de vieAnimal → Prérequis : connaître les spécificités de l’espèce (Stoinski et al, 1998, Rees, 2005) ✓ Comportements : activités journalières / saisonnières, capacités cognitives, organisation sociale ✓ Ecologie : habitat, mode de déplacement ✓ Nutrition : régime alimentaire ✓ Génétique, physiologie, reproduction Connaître les besoins des animaux et les prendre en compte pour la captivité Connaissances des espèces 61 (Stoinski et al, 1998, Rees, 2005) ✓ Santé animale ✓ Techniques d’élevage → Prérequis pour assurer la santé des animaux Connaître les besoins des animaux et les prendre en compte pour la captivité → Prérequis pour offrir des conditions favorables à leur bien-être 62 Connaissances des espèces ✓ Comportements : activités journalières / saisonnières, capacités cognitives, organisation sociale ✓ Ecologie : habitat, mode de déplacement ✓ Nutrition : régime alimentaire ✓ Génétique, physiologie, reproduction Connaissances des espèces – milieu naturel - « Milieu naturel » = quel standard ?

💡 À retenir

Bien-être animal et éthique 03/03/2026 Les considérations éthiques ne changent pas les besoins des animaux et sont indépendantes de leur bien-être = pourvoir aux besoins de l’animal concerné, peu importe ce que vous pensez BIEN-ÊTRE : approche centrée sur l’animal 18 l'animal est en harmonie avec son environnement” (Hughes, 1976) “Le bien-être d'un individu est son état au regard de ses actions pour faire face à son environnement” (Broom, 1986) “- Les animaux sont-ils en bonne santé ?

📖 4. Impact de l’hébergement sur l’expression des comportements naturels chez les animaux

🔑 Notions clés & Définitions

• 4 axes retenus : Les quatre domaines principaux utilisés pour évaluer le bien-être animal : l’hébergement, l’alimentation, le comportement et la santé.
• Hébergement en box : Un mode d’hébergement où les animaux sont confinés dans des espaces restreints, ce qui limite l’expression de leur répertoire comportemental naturel et peut favoriser l’apparition de stéréotypies.

📝 Points essentiels

• Les restrictions alimentaires, spatiales et sociales dans les box favorisent l’apparition de stéréotypies.
• Un hébergement inadapté compromet le bien-être comportemental des animaux en zoo.

💡 À retenir

Les conditions d’hébergement influencent directement la capacité des animaux à exprimer leurs comportements naturels.

📖 5. Influence de l’environnement et des interactions sur la diversité comportementale des chevaux au pré

🔑 Notions clés & Définitions

• Diversité comportementale : La variété des comportements qu'un animal peut exprimer dans un environnement donné, reflétant la richesse et la complexité de ses activités naturelles.

📝 Points essentiels

• Les chevaux hébergés au pré avec des congénères expriment un répertoire comportemental naturel plus riche.
• Les interactions avec l’humain et les enrichissements influencent positivement ou négativement la diversité comportementale et la présence de stéréotypies.

💡 À retenir

L’environnement et les interactions sociales jouent un rôle essentiel pour favoriser la diversité comportementale chez les chevaux en milieu semi-naturel.

📖 6. Méthodes d’évaluation qualitative et quantitative du bien-être animal

🔑 Notions clés & Définitions

📝 Points essentiels

• La QBA permet une évaluation qualitative des comportements à un niveau individuel ou de groupe.
• Les observations comportementales quantitatives fournissent des données chiffrées comparables dans le temps.
• L’évaluation quantitative est applicable à toutes les espèces et doit être complétée par des mesures validées pour assurer la fiabilité.

💡 À retenir

Maîtriser les méthodes complémentaires d’évaluation qualitative et quantitative pour une analyse robuste du bien-être animal.

📖 7. Choix, validation et adaptation des indicateurs et questionnaires pour l’évaluation du bien-être animal en zoo

🔑 Notions clés & Définitions

• Evaluations : Critères objectifs ou subjectifs ?
• Zoos : Des établissements accueillant une diversité d'espèces, d'âges et de nombres d'animaux, qui utilisent des questionnaires comportant des questions identiques mais des choix de réponses adaptés aux spécificités comportementales et à l'âge des espèces, avec une validation des indicateurs basée sur la précision des choix et la possibilité d'attribuer un score, tout en assurant le développement et la mise à jour régulière de ces outils.

📝 Points essentiels

• Les questionnaires doivent être adaptés aux spécificités comportementales des espèces et à leur âge.
• La validation des indicateurs repose sur la précision des choix et la possibilité d’associer un score à chaque réponse.

💡 À retenir

Les questionnaires doivent être adaptés aux spécificités comportementales des espèces et à leur âge.

📖 8. Outils numériques pour la collecte et l’analyse des données de bien-être animal en parc zoologique

🔑 Notions clés & Définitions

• Observations comportementales (ex : Méthodes d’évaluation basées sur un répertoire spécifique à chaque espèce (éthogramme) qui permettent de recueillir des données précises sur le comportement individuel ou collectif des animaux, en utilisant des techniques focales ou scans.

📝 Points essentiels

• Les outils numériques facilitent la prise de données sur mobile et leur centralisation.
• La plateforme Akongo Welfare Manager permet le pilotage global des programmes de bien-être animal.
• L’automatisation de l’analyse des données améliore la précision et la rapidité des évaluations.
• Résultats 219 Focal → Possibilité de les visualiser après le temps face aux enclos Consulter ses résultats sur Akongo Welfare Manager Observation comportementale – exemple des données en CSV Nom du comportement, durée, fréquence, date, heure d’observation, séquence comportementale 220 Focal & Scan 03/03/2026 Suivi – Observations comportementales
• Calendrier de suivi – Observations : plages d’observations à respecter Planning envoyé à la personne référente BEA avant chaque début de mois → Sessions de 10 minutes pour chaque individu 221 Focal & Scan 03/03/2026 Suivi – Questionnaires
• Questionnaires : 1 fois par trimestre Évaluer si l’environnement proposé est favorable au bien-être de l’individu ➔ Mise en place d’un questionnaire basé sur 4 grandes catégories : l’hébergement, l’alimentation, la santé et les comportements Planning des questionnaires mis en place avec la personne référente

💡 À retenir

Les outils numériques facilitent la prise de données sur mobile et leur centralisation.

📖 9. Défis et limites dans la mise en œuvre et le suivi des évaluations du bien-être animal

🔑 Notions clés & Définitions

• Evaluations : Méthodes ou processus systématiques pour mesurer ou juger le bien-être animal, nécessitant des critères précis et une analyse rigoureuse des données.

📝 Points essentiels

• Les évaluations doivent équilibrer critères objectifs et subjectifs pour une meilleure fiabilité.
• La précision dans le choix des réponses et l’attribution des scores est cruciale pour la validité des résultats.
• Le temps nécessaire à la collecte et à l’analyse des données peut constituer une limite opérationnelle.

💡 À retenir

Les évaluations doivent équilibrer critères objectifs et subjectifs pour une meilleure fiabilité.

📖 10. Rôle et profils des référents bien-être animal dans les zoos français

🔑 Notions clés & Définitions

📝 Points essentiels

• Le référent Bien-Être Animal (BEA) joue un rôle central dans la mise en œuvre et le suivi des politiques de bien-être animal au sein des zoos.
• Les profils des référents BEA en zoos français sont variés mais doivent inclure des compétences spécifiques en bien-être animal, conformément aux exigences légales.
• L’enquête de l’AFdPZ de janvier 2024 a permis de caractériser précisément les profils et les missions des référents BEA dans les zoos français.

💡 À retenir

Le référent Bien-Être Animal (BEA) joue un rôle central dans la mise en œuvre et le suivi des politiques de bien-être animal au sein des zoos.

📖 11. Interdictions spécifiques liées au bien-être animal : spectacles de cétacés et élevage de fourrure

🔑 Notions clés & Définitions

• Interdiction des spectacles de cétacés : Disposition légale issue de la loi du 30 novembre 2021 qui interdit la mise en scène de cétacés à des fins de divertissement devant un public, sauf si ces spectacles correspondent à des comportements propres à l'espèce ou sont réalisés dans un but pédagogique ou médical.
• Élevage de fourrure : Activité d'élevage soumise à des restrictions spécifiques dans la législation du 30 novembre 2021, visant à encadrer les conditions d’élevage pour garantir le bien-être des animaux concernés.
• Bien-être animal : Définition actuelle « La dimension mentale porte l’attention sur le fait qu’une bonne santé, un niveau de production satisfaisant ou une absence de stress ne suffisent pas.

📝 Points essentiels

• Les spectacles de cétacés à des fins de divertissement sont interdits, sauf s'ils correspondent à des comportements propres à l'espèce ou s'ils ont un intérêt pédagogique ou médical.
• Les spectacles de cétacés à des fins de divertissement sont interdits, sauf pour des intérêts pédagogiques ou médicaux.

💡 À retenir

Les spectacles de cétacés à des fins de divertissement sont interdits, sauf s'ils correspondent à des comportements propres à l'espèce ou s'ils ont un intérêt pédagogique ou médical.

📖 12. Diversité des espèces en zoo et adaptation des évaluations selon l’âge et le nombre d’animaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Evaluations : Processus visant à mesurer le bien-être animal en utilisant des critères objectifs ou subjectifs, avec des choix de réponses précis et un score associé pour évaluer la qualité de vie.

📝 Points essentiels

• Les zoos hébergent une grande diversité d’espèces nécessitant des évaluations spécifiques.
• Les questionnaires d’évaluation doivent être adaptés en fonction de l’âge des animaux pour refléter leurs besoins.
• Le nombre d’animaux influence la formulation des questions et la précision des réponses dans les évaluations.

💡 À retenir

L’évaluation du bien-être en zoo doit être adaptée à la diversité des espèces, à leur âge et à leur nombre pour garantir une gestion efficace.

📅 Repères chronologiques

Date	Événement
03/03/2026	Échéance gestion quotidienne des animaux
2021	Loi encadrant le bien-être des animaux non domestiques
1539	Législation spécifique aux établissements itinérants et zoos
2004	Arrêté sur les conditions d’entretien des animaux en zoo
2019	Référence à la législation récente sur le bien-être animal
1998	Contexte historique de la législation sur le bien-être animal en zoo

📊 Tableaux de Synthèse

Comparaison des approches éthique et bien-être animal

Approche	Objectifs	Fondements
Éthique	Respect des droits et responsabilités morales	Approche centrée sur l'humain, basée sur ce qui est acceptable
Bien-être animal	Assurer la santé et le comportement naturel	Approche centrée sur l'animal

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confusion entre législation et recommandations non contraignantes
2. Mélange des approches éthique et bien-être sans distinction claire
3. Sous-estimation de l'importance des indicateurs subjectifs dans l’évaluation
4. Utilisation inappropriée des questionnaires non validés pour l’évaluation
5. Ignorer la diversité des espèces dans l’adaptation des outils d’évaluation
6. Confusion entre bien-être physique et mental dans l’interprétation des résultats
7. Négliger l’impact des interactions sociales sur la diversité comportementale

✅ Checklist Examen

1. Vérifier la conformité avec la législation en vigueur
2. Adapter les outils d’évaluation à chaque espèce et âge
3. Former le personnel à l’utilisation des méthodes d’évaluation
4. Utiliser des outils numériques pour la collecte et l’analyse des données
5. Mettre en place un calendrier régulier d’évaluation
6. Valider les indicateurs et questionnaires utilisés
7. Prendre en compte la diversité comportementale dans l’analyse
8. Assurer la formation continue sur les nouvelles méthodes et législations
9. Intégrer les résultats dans la gestion quotidienne du bien-être animal
10. Respecter les interdictions légales concernant les spectacles et élevages