Tarjetas de memoria: Introduction à la Biochimie Moléculaire — 12 tarjetas

Matière organique — composition ?

C, H, O, N, P, S

Biomolécules — exemples ?

Glucides, lipides, protides, acides nucléiques

Fonction alcool — groupe ?

Terminaison -OH, carbone primaire/secondaire/tertiaire

Fonction amine — classification ?

Primaire, secondaire, tertiaire selon radicaux sur N

Amine à pH physiologique — forme ?

R–NH3+

Formation amide — réaction ?

Acide carboxylique + amine

Formation ester — réaction ?

Acide carboxylique + alcool

Acide phosphorique — forme majoritaire pH physiologique ?

HPO4^2− (phosphate inorganique Pi)

Carbone anomérique — localisation ?

Carbone 1 dans cycle, lié à aldéhyde

α vs β — différence ?

Opposé (α) ou même côté (β) par rapport à CH2OH

Épimère — définition ?

Stéréoisomères différant d’un seul groupement

α-galactose — exemple ?

Épimère de α-glucose, diffère par position d’un groupement