Gestion des stocks et démarque inconnue

📋 Plan du Cours

1. Calcul et interprétation du Besoin en Fonds de Roulement (BFR)
2. Gestion de la démarque inconnue dans un rayon commercial
3. Comparaison et choix des solutions pour réduire la démarque inconnue
4. Gestion des stocks et calculs associés dans un contexte commercial
5. Présentation et développement du concept commercial « Aux Merveilleux de Fred »
6. Optimisation des opérations promotionnelles en point de vente
7. Calcul du taux de rotation et gestion des stocks de matières premières
8. Évaluation des paramètres de stock : stock moyen, délai de livraison et stock de sécurité

📖 1. Calcul et interprétation du Besoin en Fonds de Roulement (BFR)

🔑 Notions clés & Définitions

• Cycle d’exploitation : Durée totale entre l’achat des stocks et l’encaissement des ventes, incluant la rotation des stocks, les délais de paiement des clients et des fournisseurs.
• Taux de marque : Rapport exprimé en pourcentage entre la marge commerciale et le chiffre d’affaires hors taxes, ici fixé à 40%.
• Crédit clients : Montant des créances clients résultant des ventes à crédit, ici considéré comme nul, soit un délai de règlement quasi inexistant.

📝 Points essentiels