Flashcard: Gestion des Crises et Risques Associés — 22 carte

Notion de crise — définition ?

Phénomène mettant en péril l'organisation et nécessitant une décision rapide.

Typologie de crise — exemples ?

Crises sociales, économiques, sanitaires, environnementales.

Phases d’une crise — premières ?

Précurseur, déclencheur, escalade, résolution.

Impact d’une crise — principaux ?

Dommages corporels, matériels, immatériels, moraux.

Cadre réglementaire — norme ISO ?

ISO 31000, 22301, 22320.

Gestion de crise — objectif principal ?

Limiter les dégâts et assurer la reprise.

Risques — exemples courants ?

Rappels produits, alerte sanitaire, contamination.

Retrait de produit — définition ?

Arrêt volontaire de la vente d’un produit suspect.

Rappel de produit — différence ?

Récupération des produits déjà vendus.

Alerte sanitaire — condition ?

Denrée dangereuse hors contrôle direct de l’exploitant.

Organismes — rôle clé ?

DGCCRF, autorités sanitaires, organismes de contrôle.

Garanties — responsabilité civile couvre ?

Dommages causés par un produit ou une prestation.

Sinistres — frais couverts ?

Retrait, dépose, destruction, communication.

Incident vs crise — différence ?

Incident gérable, crise dépasse gestion ordinaire.

Précurseur de crise — rôle ?

Repérer signaux faibles avant déclenchement.

Escalade de crise — mécanisme ?

Amplification par médias, enjeux croissants.

Dommages immatériels — exemples ?

Perte de confiance, réputation, moral.

Norme ISO 22301 — finalité ?

Assurer la continuité d’activité.

Norme ISO 22320 — rôle ?

Piloter la réponse d’urgence.

Retrait vs rappel — différence ?

Retrait stoppe vente, rappel récupère produits vendus.

Risques sanitaires — exemples ?

Métaux lourds, mycotoxines, défauts médicaments.

Responsabilité civile — après livraison ?

Couvre dommages causés par produit ou prestation.