Enzyme — définition ?
Biomolécule accélérant une réaction sans être consommée.
Catalyse — rôle ?
Augmente la vitesse d'une réaction chimique.
Structure protéique — rôle ?
Détermine la fonction et la spécificité de l'enzyme.
Cofacteur ionique — exemple ?
Ion métallique nécessaire à l'activité enzymatique.
Coenzyme — définition ?
Cofacteur organique nécessaire à l'enzyme.
Site actif — fonction ?
Poche où se fixent substrats et catalyse.
Spécificité enzymatique — principe ?
Reconnaît uniquement certains substrats.
Classification EC — but ?
Désigner officiellement les enzymes par catégories.
Oxydo-réductase — réaction ?
Catalyse des réactions d'oxydoréduction.
Hydrolase — réaction ?
Hydrolyse de liaisons covalentes avec l'eau.
Metti alla prova le tue conoscenze con 10 domande su Introduction aux enzymes et leur classification.
1. Quel est le rôle principal d’une enzyme dans une cellule ?
2. Quelle différence distingue un groupement prosthétique d’un coenzyme libre ?
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