Gestion des résidus alimentaires et prévention des TMS

📋 Plan du Cours

1. Prévention TMS
2. Ergonomie au travail
3. Textures adaptées
4. Pathologies déglutition
5. Régimes pauvres en fibres
6. Aliments résidus
7. Régime hyposodé
8. Rôle du sodium
9. Consommation de sel
10. Aliments riches en résidus

📖 1. Prévention TMS

🔑 Notions clés & Définitions

• Objectifs de la prévention des TMS : Ensemble des actions visant à réduire les postures contraignantes, limiter les efforts excessifs, et favoriser des mouvements variés pour préserver la santé musculo-squelettique (voir aussi organisation du travail).
• Formation spécifique aux gestes et postures : Enseignements destinés à sensibiliser et à apprendre aux travailleurs les bonnes pratiques pour éviter les TMS, notamment l’utilisation correcte des équipements ergonomiques et la maîtrise des techniques ergonomiques (voir aussi techniques ergonomiques).
• Utilisation d’équipements ergonomiques adaptés : Emploi d’outils, mobiliers et dispositifs conçus pour réduire la contrainte physique lors des activités professionnelles, comme les sièges ajustables, outils à main ergonomiques ou chariots élévateurs (voir aussi organisation du poste de travail).

📝 Points essentiels