Fonctionnement du tube digestif

📋 Plan du Cours

1. Trajet des aliments dans le tube digestif
2. Organes et glandes annexes du système digestif
3. Péristaltisme et progression des aliments
4. Digestion mécanique et digestion chimique
5. Expérience de Spallanzani et suc gastrique
6. Digestion de l’amidon par l’amylase
7. Assimilation des nutriments dans l’intestin grêle
8. Absorption intestinale et passage dans le sang

📖 1. Trajet des aliments dans le tube digestif

🔑 Notions clés & Définitions

• Bouche : Organe d’entrée du tube digestif où les aliments sont d’abord reçus avant de poursuivre leur trajet.
• Œsophage : Conduit reliant la bouche à l’estomac, chargé de faire progresser les aliments vers l’estomac.
• Estomac : Organe du tube digestif où les aliments sont transformés en partie avant de passer à l’intestin grêle.
• Intestin grêle : Segment du tube digestif où les nutriments sont progressivement assimilés.
• Gros intestin : Partie du tube digestif où se forment les excréments à partir des aliments non transformés.

📝 Points essentiels