Quiz: Gestion efficace des stocks en distribution — 10 perguntas

1. Quel est le rôle de l'inventaire périodique ou permanent dans la gestion des stocks ?

A. Déterminer la quantité exacte de stocks, identifier les démarques et prévenir les ruptures

B. Se limiter uniquement à la vérification de la qualité des produits

C. Remplacer la gestion quotidienne des stocks

D. Augmenter la stockabilité des produits périmés

Answer: (A)

Explicação

L’inventaire permet de connaître précisément la quantité réelle en stock à un moment donné, de détecter et d’analyser les démarques, de vérifier la conformité des stocks, et ainsi d’éviter les ruptures ou surplus non nécessaires. C’est un outil clé pour maîtriser la gestion des stocks.

2. Quels sont les deux principaux modes d’approvisionnement mentionnés dans la gestion des stocks en grande distribution?

A. Approvisionnement international et national

B. Canal court (direct) et canal long (indirect)

C. Approvisionnement en ligne et hors ligne

D. Approvisionnement par dropshipping et stockage local

Answer: (B)

Explicação

Le document distingue clairement le canal court, qui est direct, du canal long, qui est indirect. Ces modes influencent la rapidité et les coûts de livraison.

3. Quel est l'objectif principal de l'approvisionnement en grande distribution ?

A. Maximiser le nombre de références

B. Assurer la disponibilité des produits et la satisfaction client

C. Minimiser les coûts uniquement

D. Réduire au maximum le stock

Answer: (B)

Explicação

L'objectif principal de l'approvisionnement est de garantir la disponibilité des produits pour satisfaire la demande des clients, tout en assurant la rentabilité du point de vente. Cela inclut aussi la gestion efficace des stocks pour limiter les ruptures et les pertes.

4. Quelle méthode de valorisation des stocks consiste à retirer d’abord les produits les plus anciens?

A. CMUP (coût moyen unitaire pondéré)

B. FIFO (premier entré, premier sorti)

C. LIFO (dernier entré, premier sorti)

D. Just-in-time

Answer: (B)

Explicação

FIFO retire en priorité les produits stockés en premier, appuyant la rotation pour éviter l’obsolescence, contrairement au CMUP qui calcule une moyenne.

5. Quelle différence principale existe-t-il entre l'approvisionnement via canal court et canal long ?

A. Les deux sont identiques en termes de délais

B. Le canal court est indirect, le canal long est direct

C. Le canal court est direct, le canal long est indirect

D. Le canal long n'existe pas en grande distribution

Answer: (C)

Explicação

Le mode d’approvisionnement via canal court implique un achat direct du fournisseur au point de vente, ce qui réduit généralement les délais. Le canal long passe par des intermédiaires (centrale, plateforme, grossiste), ce qui peut augmenter les délais mais offre plus de flexibilité et de variation dans l’offre.

6. Quels sont les acteurs clés impliqués dans la gestion des stocks selon la fiche?

A. Secrétaire et comptable

B. Fournisseur, centrale d’achat, entrepôt, plateforme logistique

C. Client final et distributeur

D. Transporteur et agent de sécurité

Answer: (B)

Explicação

Les acteurs principaux listés incluent le fournisseur, la centrale d’achat, l’entrepôt, et la plateforme logistique, qui gèrent l’approvisionnement et la circulation des produits.

7. Quel est un moyen de contrôle lors de la réception pour assurer la conformité des stocks?

A. Contrôle juridique

B. Contrôles quantitatif et qualitatif

C. Contrôle financier

D. Contrôle du personnel

Answer: (B)

Explicação

Le contrôle lors de réception vise à vérifier à la fois la quantité (quantitatif) et la qualité (qualitatif) pour assurer la conformité des produits reçus.

8. Quelle est la conséquence potentielle d’une rupture de stock non anticipée?

A. Augmentation de la saisonnalité

B. Perte de chiffre d’affaires et atteinte à l’image

C. Réduction des coûts logistiques

D. Amélioration de la gestion des stocks

Answer: (B)

Explicação

Une rupture de stock peut entraîner une perte immédiate de ventes et nuire à l’image de l’entreprise, influant directement sur le chiffre d’affaires.

9. Selon la fiche, quelles technologies sont utilisées pour assurer la traçabilité des produits?

A. Codes QR et blockchain

B. Codes EAN, EDI, GS1-128

C. RFID uniquement

D. Bluetooth et NFC

Answer: (B)

Explicação

Les codes EAN, EDI, et GS1-128 sont spécifiquement mentionnés comme outils pour la traçabilité précise des produits dans le circuit logistique.

10. Quel est le but principal de la gestion des démarques en grande distribution?

A. Augmenter la rotation des stocks

B. Anticiper, contrôler et réduire les pertes

C. Optimiser l'espace de stockage

D. Améliorer la relation client

Answer: (B)

Explicação

La gestion des démarques vise à anticiper, contrôler et réduire les pertes causées par détérioration, vol, ou erreurs, pour préserver la performance commerciale.