Revision sheet: Anatomie des voies respiratoires

📋 Plan du Cours

1. Fonctions et étapes respiratoires
2. Organisation du système respiratoire
3. Narines et vestibule nasal
4. Charpente et muscles du nez
5. Cavités nasales et cornets
6. Méats et muqueuses nasales
7. Organe voméronasal et sinus
8. Affections et poches gutturales

📖 1. Fonctions et étapes respiratoires

🔑 Notions clés & Définitions

• Respiration cellulaire : Un processus chimique réalisé à l’intérieur des cellules, notamment dans les mitochondries, qui produit de l’énergie.
• Respiration externe : Correspond au mouvement des molécules entre l’organisme et son environnement.
• Système respiratoire : L’ensemble des structures biologiques qui permettent d’absorber le dioxygène et d’éliminer le dioxyde de carbone.

★ À maîtriser

• 🔄 La respiration comprend quatre étapes:
  1. la ventilation transporte l’O₂ vers une surface d’échange et le CO₂ vers l’extérieur
  2. l’interface externe-interne permet les échanges avec la circulation
  3. le système circulatoire transporte les gaz
  4. puis l’interface circulatoire-cellulaire permet les échanges avec les cellules

Compléments

• Environ 99 % des espèces ont un métabolisme aérobie et environ 1 % ont un métabolisme anaérobie.

📖 2. Organisation du système respiratoire

🔑 Notions clés & Définitions

• Voies respiratoires supérieures : Comprennent les narines, les cavités nasales, les sinus, le pharynx et le larynx.

★ À maîtriser

• Le système respiratoire participe aussi à la régulation du pH des liquides corporels, de la température et à la phonation.

📌 Les mammifères ont une respiration tidale bidirectionnelle, tandis que les oiseaux ont une respiration unidirectionnelle plus performante.

• Chez les mammifères, les alvéoles sont de nombreux petits sacs qui augmentent la surface d’échange et le diaphragme participe aux mouvements ventilatoires.

Compléments

• Les mammifères possèdent aussi une respiration cutanée permettant le rejet de dioxyde de carbone, atteignant jusqu’à 12 % chez les chauves-souris.

📖 3. Narines et vestibule nasal

🔑 Notions clés & Définitions

• Vestibule nasal : La partie la plus antérieure des voies nasales, située juste après les narines et avant la cavité nasale.
• Planum nasal : Une zone glabre, très kératinisée et pigmentée, dotée de glandes tubulo-acineuses et impliquée dans l’olfaction et la thermorégulation.

★ À maîtriser

• Les dromadaires et les chameaux peuvent fermer hermétiquement leurs narines externes afin de limiter les pertes en eau.

• Chez le cheval, la fausse narine est un diverticule dorsal rempli d’air du vestibule nasal, sans communication avec les voies respiratoires, qui peut se comprimer à l’effort pour libérer de l’espace.

Compléments

• Les crêtes papillaires du planum nasal forment des motifs individuels chez le chien.

📖 4. Charpente et muscles du nez

🔑 Notions clés & Définitions

• Septum nasal : Sépare les vestibules et les cavités nasales droite et gauche ; sa partie ventrale est formée par le vomer et sa partie caudale par la lame perpendiculaire de l’ethmoïde.
• Cartilage alaire : Situé à l’apex du nez et donne sa conformation à la narine externe.

★ À maîtriser

• Les muscles faciaux qui contrôlent les mouvements des narines sont innervés par le nerf crânien VII, ou nerf facial.

• Chez les chiens brachycéphales, la sténose des narines due à une malformation des cartilages nasaux participe au syndrome obstructif des races brachycéphales et peut être traitée par rhinoplastie.

Compléments

• Le cartilage accessoire latéral forme la bordure ventrale de la narine externe et est particulièrement développé chez les ruminants.

📖 5. Cavités nasales et cornets

🔑 Notions clés & Définitions

• Cornets nasaux : Des structures osseuses en spirale recouvertes de muqueuse qui délimitent les méats de la cavité nasale.

★ À maîtriser

• Les cornets nasaux réchauffent, humidifient et filtrent l’air inspiré, participent à l’olfaction et contribuent au refroidissement du sang artériel alimentant le cerveau.

📌 Le système rostral comprend les cornets dorsal, ventral et un petit cornet moyen, tandis que le système caudal comprend les cornets ethmoïdaux du labyrinthe ethmoïdal, spécialisé dans l’olfaction.

Compléments

• Le cornet nasal dorsal est le plus long et le plus fin et ne présente jamais de ramification.

• La taille caudale du cornet nasal moyen est liée aux capacités olfactives de l’animal et sa partie dorsocaudale contient de l’épithélium olfactif.

📖 6. Méats et muqueuses nasales

🔑 Notions clés & Définitions

• Méats nasaux : Les méats sont des passages étroits de la cavité nasale qui permettent la circulation de l’air.
• Épithélium olfactif : Contient des récepteurs qui détectent les molécules odorantes et se trouve notamment dans la partie du septum et du cornet nasal moyen.

★ À maîtriser

• Le méat dorsal conduit l’air vers la muqueuse olfactive, le méat moyen donne accès aux sinus paranasaux et le méat ventral dirige l’air vers le pharynx par le conduit respiratoire.

📌 Chez les animaux à respiration nasale obligatoire, l’intubation respiratoire doit être réalisée par le méat ventral.

• La muqueuse nasale réchauffe l’air grâce à sa vascularisation, l’humidifie grâce aux sécrétions glandulaires, le filtre grâce aux cellules ciliées et protège l’appareil respiratoire par l’éternuement.

Compléments

• Les glandes de Bowman sécrètent un liquide séreux qui dissout les molécules odorantes et facilite leur détection par les récepteurs olfactifs.

📖 7. Organe voméronasal et sinus

🔑 Notions clés & Définitions

• Organe voméronasal : Un petit organe sensoriel pair situé à la base de la cavité nasale qui détecte des substances chimiques impliquées dans la communication sociale et la reproduction.
• Sinus paranasaux : Des cavités aériennes creusées dans certains os du crâne et de la face, développées par pneumatisation à partir des cavités nasales.

★ À maîtriser

📌 Chaque sinus communique avec la cavité nasale par un ostium ; si cet ostium est obstrué, les sécrétions peuvent s’accumuler et provoquer une sinusite.

• Chez toutes les espèces, le sinus maxillaire possède un ostium nasomaxillaire en contact avec la cavité nasale et sa proximité avec les racines des dernières dents peut favoriser des sinusites d’origine dentaire.

Compléments

• L’air inspiré atteint l’organe voméronasal par le canal incisif du palais dur, qui communique avec le conduit voméronasal.

• La réponse de Flehmen permet à certains félins et ongulés de diriger l’air inspiré vers le conduit incisif.

💡 Astuce mémo

Obstruction de l’ostium → accumulation des sécrétions → sinusite

📖 8. Affections et poches gutturales

🔑 Notions clés & Définitions

• Poches gutturales : Deux diverticules remplis d’air des trompes d’Eustache, présents uniquement chez les équidés et situés de part et d’autre du pharynx.

★ À maîtriser

• Les affections nasales et sinusales peuvent provoquer une dyspnée, un écoulement nasal, des troubles de l’olfaction, une dysphagie, une exophtalmie ou un épiphora selon les structures atteintes.

• Les cavités nasales communiquent indirectement avec les poches gutturales par le nasopharynx puis l’orifice de la trompe auditive.

• Une inflammation des poches gutturales peut léser le nerf crânien IX et entraîner des difficultés de déglutition.

Compléments

• Chaque poche gutturale peut contenir environ 300 à 600 ml d’air.

📊 Tableaux de synthèse

Fonction des principaux méats nasaux

Méat	Position	Fonction
Dorsal	Entre le toit nasal et le cornet dorsal	Conduit olfactif
Moyen	Entre les cornets dorsal et ventral	Accès aux sinus paranasaux
Ventral	Entre le cornet ventral et le plancher nasal	Conduit respiratoire vers le pharynx