Flashcards: Contrôle et Analyse du Lot de Porcs — 10 cards

Qu'est-ce que le poids froid d'un animal ?

Le poids froid est le poids de l'animal après abattage, avant la préparation, utilisé pour les calculs de rendement et de performance.

Vérification conformité?

Poids, tatouages, santé des animaux.

Comment calcule-t-on la répartition des animaux selon une gamme de poids ?

On utilise la formule : pourcentage = (nombre d'animaux dans une gamme / total d'animaux) x 100, afin de déterminer la proportion dans chaque intervalle.

Poids moyen — formule?

Somme des poids / nombre d'animaux.

Qu'est-ce que le TMP (Temps de Mortalité ou Analyse) ?

Le TMP est un indicateur évaluant l'état sanitaire ou la qualité, calculé comme la moyenne pondérée des TMP de chaque animal, en fonction de leur poids.

TMP — définition?

Indicateur d’état sanitaire ou performance.

Gamme de poids — rôle?

Classer les animaux dans des intervalles.

Tatouage illisible — problème?

Traçabilité et identification compromises.

Répartition en pourcentage — formule?

Nombre dans gamme / total x 100.

Indicateur technique — mesure?

Conformité ou performance du lot.