Flashcards: Introduction à la diète cétogène — 20 cards

Alimentation cétogène — définition ?

Régime faible en glucides, riche en lipides.

LCHF — signification ?

Low Carb High Fat, régime pauvre en glucides, riche en graisses.

Objectif principal de la diète ?

Favoriser l’utilisation des graisses comme énergie.

Mécanisme de la cétose ?

Production de corps cétoniques en absence de glucides.

Variantes du régime — principales ?

Standard, cyclique, ciblée.

Céto-adaptation — durée typique ?

10 à 15 jours environ.

Aliments autorisés — exemples ?

Avocats, huiles végétales, noix, poissons gras.

Aliments interdits — exemple ?

Sucres, amidons, aliments riches en glucides.

Effets secondaires fréquents ?

Fatigue, maux de tête, grippe cétogène.

Recettes cétogènes — objectif ?

Faibles en glucides, riches en lipides.

Transition vers la cétose — étape clé ?

Réduire drastiquement glucides, patience.

Verrouillage énergétique — définition ?

Utilisation privilégiée du glucose, empêchant déstockage graisse.

Corps cétoniques — rôle ?

Carburant alternatif pour cerveau et muscles.

Répartition macronutritionnelle — dans le régime ?

Faible en glucides, élevé en lipides, modérée en protéines.

Effet cliquet — qu’est-ce ?

Le corps reste bloqué en utilisation du glucose.

Aliments riches en lipides — exemples ?

Huiles, avocats, noix, poissons gras.

Aliments à éviter — quels ?

Sucres, amidons, aliments transformés.

Pratique quotidienne — clés ?

Planification, suivi, hydratation, activité physique.

Effets secondaires — solutions ?

Anticipation, gestion des électrolytes, alimentation adaptée.

Cuisine cétogène — comment ?

Recettes faibles en glucides, substituts de farine.