Karteikarten: Gestion de l'Hygiène et Sécurité Alimentaire — 9 Karten

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1Frage

Flore humaine — définition ?

Antwort

Ensemble des micro-organismes présents sur un individu en bonne santé.

2Frage

Flore humaine: définition

Antwort

Microorganismes présents chez une personne saine.

3Frage

Porteur sain — rôle ?

Antwort

Contagieux sans présenter de symptômes.

4Frage

Flore résidente: caractéristique

Antwort

Présente en permanence, composée du microbiote habituel.

5Frage

Flore transitoire: nature

Antwort

Apportée par l’environnement, éliminée par lavage.

6Frage

Porteur sain: définition

Antwort

Personne infectée mais sans symptômes, contagieuse.

7Frage

Flore pathogène: danger

Antwort

Peut causer des maladies selon la résistance.

8Frage

Lavage simple: objectif

Antwort

Élimine salissures visibles, réduit flore transitoire.

9Frage

Lavage antiseptique: but

Antwort

Réduit flore résidente et transitoire, avec antiseptique.

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Teste dein Wissen mit 11 Fragen zu Gestion de l'Hygiène et Sécurité Alimentaire.

1. Quelle définition correspond à un porteur sain ?

2. Quelle est la définition de la flore résidente chez un individu en bonne santé?

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