Qu'est-ce qu'un besoin pour le corps ?
Une exigence à laquelle il doit répondre.
Besoins nutritionnels
Exigences pour renouveler, produire énergie, fonctionner.
Que désignent les apports qualitatifs ?
Les nutriments apportés au corps.
Apport nutritionnel
Ce que fournit l’alimentation au corps.
Qu'est-ce que le métabolisme ?
L'ensemble des transformations réalisées au sein d'une cellule.
Dépenses énergétiques
Energie dépensée pour maintenir les fonctions vitales.
Quelle est la dépense énergétique minimale assurant les fonctions vitales ?
Le métabolisme basal.
Métabolisme basal
Dépense minimale pour fonctions vitales, 60 %.
Nutriments essentiels
Glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, eau, fibres.
Sources d’énergie
Glucides, lipides, protides.
Dépenses extra-basal
Dépenses supplémentaires liées à l’activité.
Pon a prueba tus conocimientos con 10 preguntas sobre Équilibre et déséquilibres alimentaires.
1. Qu’appelle-t-on un besoin pour le corps ?
2. Que signifie le terme 'besoin' dans le contexte nutritionnel?
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